Tapenade Verte Verrine 100gr

Prix au kg : 50€ TTC

TAPENADE NOIRE

PRÉPARATION

Accompagne vos salades et vos toasts à l’apéritif.

INGRÉDIENTS

OLIVES NOIRES 82 % (pulpe d’olives noires (olives noires, sel), olives noires douces), câpres 6,3 % (câpres, eau, vinaigre, sel), huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin (SULFITE), crème d’ANCHOIS 2,6 % (ANCHOIS salés 2,1 % (ANCHOIS, sel), huile d’olive, vinaigre de vin, épices), ail, poivre. Traces éventuelles de : œuf, lait, sésame, poisson, moutarde.

CONSERVATIONConservation à température ambiante. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 8 jours. Poids net : 90 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique 939kJ soit 228 kcal

Matières grasses 22,10 g dont acides gras saturés 3,10 g

Glucides 2,30 g dont sucres 1,40 g

Fibres alimentaires 0,50 g

Protéines 2,30 g

Sel 3,30 g

La tapenade verte est un condiment à base d'olives vertes, d'herbes et d'autres ingrédients tels que les câpres, les anchois, l’ail. Elle est généralement fabriquée en broyant ces ingrédients ensemble pour former une pâte épaisse et onctueuse. Elle a un goût frais et aromatique, avec une dominante d'olives vertes et une touche d'herbes et d'autres ingrédients utilisés. Souvent utilisé en cuisine pour accompagner des crudités, des pâtes, du pain grillé, des légumes grillés et comme garniture pour les sandwichs. La tapenade verte est aussi utilisée comme accompagnement pour les viandes et les poissons grillés. Vendue en pot et prête à être utilisée, la tapenade verte peut être servie en verrine comme apéritif ou accompagnement d'entrée. Les verrines en verre permettent de voir la présentation de la tapenade verte, ce qui peut être esthétique pour les clients. Ces verrines sont également pratiques pour servir la tapenade en apéritif ou en accompagnement d'entrée, car elles sont déjà portionnées et prêtes à être servies. Les verrines peuvent également être refermables pour une meilleure conservation une fois ouverte, pour la conserver fraîche plus longtemps. La tapenade verte est généralement servie avec des croûtons de pain grillé ou des légumes crus pour une meilleure dégustation.